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BARREL AGED

Este café es único en Colombia, es el resultado de la mezcla entre los dos productos insignia de Caldas: el café y el ron.

 

Por medio de este proceso desarrollado por Café Botánica logramos aprovechar la volatilidad de la molécula del café con un proceso de añejamiento de varias semanas.

 

Resulta en un café con bastante personalidad, notas brillantes a coñac, frutos maduros y chocolate amargo y un cuerpo cremoso y agradable.

Puntaje SCA 88

bolsa 340G $30.000